
Lätt och glutenfri äppelkaka: en lätt, nyttig och god dessert utan laktos och utan smör, att göra med rismjöl, rismjölk och god olivolja!
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Tvätta äpplena noggrant, skala dem och skär dem i stora bitar. Lägg bitarna i en skål och spraya över lite citronjuice för att förhindra att de oxiderar.
Knäck äggen i en stor skål och tillsätt farinsockret. Använd en visp för att vispa tills du får en ljus och fluffig smet.
Tillsätt extra jungfruolivolja och vatten till ägg- och sockerblandningen. Rör om väl så att ingredienserna blandas.
Sikta rismjölet och bakpulvret med vinsyra, tillsätt dem sedan gradvis till smeten under fortsatt omrörning. Tillsätt en nypa salt.
Vänd ner äppelbitarna i smeten och blanda försiktigt med en slickepott så att de fördelas jämnt.
Kläm fast bakplåtspapper i formen och häll i smeten, jämna till ytan med en slickepott.
Förvärm ugnen till 180°C och grädda kakan i 30–40 minuter. Kontrollera med en sticka i mitten: om den kommer ut ren är kakan klar.
Stor skål
Handvisp eller elvisp
Potatisskalare
Vass kniv
Skärbräda
Rund form (diameter 22–24 cm)
Bakplåtspapper
Sticka
Förvara i en lufttät behållare i 2–3 dagar.
Glutenfritt recept, utan laktos och utan smör, idealiskt till frukost eller mellanmål
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 137,11 |
| Kolhydrater (g) | 30,25 |
| varav sockerarter (g) | 16 |
| Fett (g) | 1,08 |
| varav mättat fett (g) | 0,37 |
| Protein (g) | 2,83 |
| Fiber (g) | 1,46 |
| Salt (g) | 0,01 |