En komplett, prisvärd och vegetarisk huvudrätt: pärlbyggryn med pumpa och linser, idealisk till lunch eller middag i höstversion.
Skölj bygg och linser och koka dem enligt anvisningarna på förpackningen.
Skölj pumpan, skala den vid behov och skär den i tärningar.
Hetta upp olivoljan i en panna och fräs den rivna eller finhackade löken.
Tillsätt pumpatärningarna i pannan och tillaga tills de är mjuka.
När bygg, linser och pumpa är klara, blanda allt i pannan och låt smakerna gå ihop i ett par minuter på hög värme.
Servera ljummen med örter efter smak.
Panna
Kastrull för att koka bygg och linser
Kniv
Skärbräda
Italia
| Energi (kcal) | 81,55 |
| Kolhydrater (g) | 15,51 |
| varav socker (g) | 2,67 |
| Fett (g) | 0,47 |
| varav mättat fett (g) | 0,11 |
| Proteiner (g) | 4,34 |
| Fiber (g) | 2,48 |
