Sallad med bläckfisk, sparris och morötter: en smakrik, färgglad och lätt fiskrätt. Ett enkelt och lättlagat recept, perfekt att servera kallt som sommar- eller light-rätt.
Skala morötterna och skär dem i tunna strimlor.
Rensa sparrisen och skölj den.
Skölj bläckfisken och skär den i bitar.
Ångkoka bläckfisk, sparris och morötter i cirka 8–10 minuter, tills de är mjuka men inte sladdriga.
Lägg allt i en skål och smaksätt med extra jungfruolivolja, oregano och persilja efter smak.
Blanda väl och låt svalna.
Servera salladen kall.
Ångkokare
Kniv
Skål
Italia
| Energi (kcal) | 63,73 |
| Kolhydrater (g) | 3,53 |
| varav socker (g) | 3,53 |
| Fett (g) | 2,51 |
| varav mättat fett (g) | 0,6 |
| Proteiner (g) | 6,18 |
| Fiber (g) | 1,57 |
| Rea (g) | 0,1 |
