En läcker höstig förrätt baserad på pumpa, perfekt för många tillfällen. Halvmånarna är fyllda med en krämig fyllning och serveras med gorgonzolafondue och rostad mandelcrunch.
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Rensa pumpan genom att ta bort frön och skal, skär den i tärningar och grädda i ugn på 200°C i 30 minuter.
Förbered pastadegen genom att gradvis blanda ner de vispade äggen i mjölgropen, knåda tills du får en slät och jämn deg och låt den vila täckt med plastfolie i minst 30 minuter.
Mosa den tillagade och avsvalnade pumpan med en gaffel och blanda med ricotta, Parmigiano, salt, peppar och muskot.
Kavla ut degen mycket tunt på en arbetsbänk med hjälp av en kavel, stansa ut cirklar med en utstickare, lägg lite fyllning i mitten och stäng genom att försegla kanterna väl.
Koka raviolin i kokande, saltat vatten i 3 minuter från det att de flyter upp till ytan.
Smält gorgonzolan med några matskedar mjölk i en liten kastrull på mycket låg värme.
Lägg upp halvmånarna och toppa med gorgonzolafondue och rostad mandelcrunch.
Kavel
Utstickare
Detta recept är perfekt för att fira höstsäsongen och ta tillvara pumpan på bästa sätt.
Italia, Emilia Romagna
| Energi (kcal) | 180,19 |
| Kolhydrater (g) | 25,54 |
| varav sockerarter (g) | 1,79 |
| Fett (g) | 5,06 |
| varav mättat fett (g) | 2,62 |
| Protein (g) | 9,21 |
| Fiber (g) | 0,87 |
| Salt (g) | 0,15 |
