Upptäck den autentiska smaken av Pugliesiska marzapaner: utsökta sötsaker med mandlar med skal, socker och äggvitor. En resa in i den italienska traditionen. Prova dem nu!
Vispa socker och äggvitor tills de blir till en vispad maräng.
Ta en del av marängen och arbeta in de hackade mandlarna tills en fast smet erhålls.
Kavla ut smeten på en arbetsyta med plastfolie och kavel tills en tjocklek på cirka 1 cm uppnås.
Bred ut glasyren som gjorts av socker och äggvitor på ytan av marsipanen.
Skär marsipanen i små bitar.
Lägg bitarna på en plåt med bakplåtspapper och grädda vid 150°C i cirka en halvtimme, tills de är väl genomgräddade.
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 499,55 |
| Kolhydrater (g) | 38,67 |
| varav socker (g) | 38,16 |
| Fett (g) | 31,78 |
| varav mättat fett (g) | 2,64 |
| Proteiner (g) | 13,5 |
| Fiber (g) | 7,3 |
| Rea (g) | 0,02 |
