Njut av Rigatoni med pumpa: en blandning av pumpa och potatis med Parmigiano Reggiano, för en rätt med autentisk smak. Upptäck mer om denna italienska delikatess!
Skär pumpan i tärningar och tillaga den i mikrovågsugnen i 7 minuter på 900 W.
Koka potatisarna i en rymlig kastrull.
Mosa den tillagade pumpan och blanda den med Parmigiano Reggiano och hälften av den kokta och mixade potatisen, så att en krämig blandning bildas.
Lägg den andra hälften av den mixade potatisen i formar.
Koka rigatoni i kokande vatten i 5–6 minuter, häll sedan av dem och fyll dem med pumpa- och potatisblandningen.
Strö över rigatoni med riven parmesan och gratinera dem i ugnen på 180 °C i 15 minuter.
Kylskåp
Italia
| Energi (kcal) | 143,82 |
| Kolhydrater (g) | 26,12 |
| varav socker (g) | 1,69 |
| Fett (g) | 1,78 |
| varav mättat fett (g) | 0,95 |
| Proteiner (g) | 5,84 |
| Fiber (g) | 1,47 |
| Rea (g) | 0,08 |
