Omslutande och krämiga gnocchi med broccolicräm och knaprig guanciale. Ett enkelt och snabbt recept, perfekt för en smakrik rätt på några minuter.
Skär guancialen i strimlor och bryn den i en stekpanna tills den blir knaprig, lägg sedan åt sidan.
I botten av pannan tillsätt vitlöksklyftan, chilin och broccolibuketterna; salta, täck med lock och låt broccolin mjukna.
Spara några broccolibuketterna till garnering och mixa resten till en kräm.
Koka gnocchin enligt anvisningarna (i saltat vatten), häll av dem och spara lite av kokvattnet.
Blanda gnocchin med broccolicrämen i pannan, tillsätt parmesan och lite kokvatten vid behov; vänd runt tills konsistensen blir krämig.
Lägg upp gnocchin med de sparade broccolibuketterna och avsluta med en generös mängd knaprig guanciale.
Stekpanna
Mixer eller stavmixer
Kastrull för att koka gnocchin
Recept taget från en Instagram-reel av @mescolabene. Perfekt att spara och prova direkt.
Italia
| Energi (kcal) | 144,95 |
| Kolhydrater (g) | 17,72 |
| varav sockerarter (g) | 1,46 |
| Fett (g) | 5,88 |
| varav mättat fett (g) | 0,68 |
| Protein (g) | 4,8 |
| Fiber (g) | 1,84 |
| Salt (g) | 0,2 |
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
