Förbered laxrullen: bred ut färskosten på skivorna med formbröd, lägg på lax, citronskivor och ett strössel av pistagemjöl.
Rulla ihop brödet, svep in i plastfolie och låt vila i kylen i 30 minuter.
Förbered skinkrullen: bred majonnäs på brödskivorna, lägg på skinka, tomatskivor, mozzarellabitar och ruccola.
Rulla även ihop denna och ställ i kylen i 30 minuter.
När rullarna har stelnat, ta ut dem ur kylen och skär i skivor.
Garnera laxrullen med pistagegranulat.
Ställ i kylskåp för att stelna
Garnera laxrullen på utsidan först efter att den har fått stelna i kylen. Skär allt tunt.
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 204,37 |
| Kolhydrater (g) | 7,22 |
| varav socker (g) | 1,41 |
| Fett (g) | 12,9 |
| varav mättat fett (g) | 6,63 |
| Proteiner (g) | 14,96 |
| Fiber (g) | 0,65 |
| Rea (g) | 0,48 |
