Ett 100% veganskt recept fullt av smak! Paprikorna fylls med couscous, grönsaker, rökt tofu och tahinisås för en god och hälsosam komplett rätt.
Mosa hälften av den rökta tofun med en gaffel och skär den andra hälften i tärningar.
Hacka purjolöken fint.
Hetta upp 3 matskedar olivolja i en panna, tillsätt purjolöken och fräs.
Tillsätt sedan blandade grönsaker (jag använde morötter, ärtor, svamp, paprika, majs) och couscousen och fräs allt i 3 minuter.
Tillsätt 3 matskedar passerade tomater och den mosade rökta tofun.
Ta av från värmen, tillsätt vattnet och låt svälla i 5 minuter.
Smaksätt med sojasås, grönsaksbuljong, salt och peppar.
Vänd ner tofutärningarna och tahinisåsen och blanda. Om blandningen är för torr, tillsätt mer grönsaksbuljong.
Blanda den återstående passerade tomaten med salt, peppar och oregano i en ugnsform.
Skär av toppen på paprikorna, gröp ur dem och fyll dem med couscousblandningen, tryck till ordentligt. Stäng paprikorna med deras "lock" och lägg dem i formen.
Grädda i förvärmd varmluftsugn på 180 grader i 30 minuter.
I kylskåp
Om ni inte gillar tofu kan ni utesluta den, men jag rekommenderar att prova den!
Italia, Liguria
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
| Energi (kcal) | 58,28 |
| Kolhydrater (g) | 5,55 |
| varav socker (g) | 3,41 |
| Fett (g) | 2,45 |
| varav mättat fett (g) | 0,84 |
| Proteiner (g) | 3,01 |
| Fiber (g) | 1,71 |
| Rea (g) | 1,45 |
