Kavla ut smördegen.
Bred kikärtshummusen i mitten och lämna kanterna fria.
Täck med skivor av skinka, grillade grönsaker, ostskivor och andra grönsaker.
Bred på mer kikärtshummus.
Gör sneda snitt i degens kanter och stäng strudeln genom att fläta ihop den.
Pensla med ägg och strö över sesamfrön.
Grädda i ugnen på 180 grader i 25/30 min (eller tills ytan är fint gyllenbrun)
Ugn
I kylskåp, i en lufttät behållare, i högst 3 dagar
Du kan ersätta den kokta skinkan med någon av de andra charkuterierna efter eget val. Servera med en fräsch blandad sallad och ett friskt vitt vin.
Italia, Liguria
