Tvåfärgad kaffetårta

Börja med att förbereda ganaschen genom att värma grädden (utan att låta den koka).

Smält ner den hackade chokladen och det lösliga kaffet (eller en liten kopp kaffe).

Blanda väl, täck med plastfolie och låt svalna (ni kan också förbereda den dagen innan).

Vispa äggen med sockret tills smeten blir ljus och fluffig. Tillsätt vaniljen och sedan det siktade mjölet och bakpulvret och till sist oljan.

I en annan skål, häll i mindre än hälften av smeten, tillsätt den osötade kakaon och kaffet och blanda.

I en smord och mjölad kakform på 20 cm, häll i den vita smeten och sedan kakaosmeten utan att blanda dem.

Grädda i förvärmd statisk ugn på 170 grader i cirka 40 minuter.

När den har svalnat, ta ganaschen och dekorera tårtan (om ni vill göra en dekoration med spritspåse, rekommenderar jag att först vispa upp den med elvispen)