Glutenfri, laktosfri och vegetarisk Pizza Danubio. Mjuk deg gjord på en blandning av glutenfria mjöler och glutenfri surdeg, fylld i pizzastil med mozzarella och aubergine.
Förbered degen: blanda det glutenfria mjölet och den uppfriskade surdegen i en skål.
Tillsätt det ljumma vattnet, extra jungfruolivoljan, honungen och saltet; knåda tills du får en jämn och mjuk deg.
Täck degen och låt jäsa tills den fördubblats i storlek (tiden varierar beroende på surdegens styrka; ungefär flera timmar).
Förbered fyllningen: skiva auberginen och tillaga den (grilla eller stek i panna) med lite olja och en nypa salt.
Skär den väl avrunna mozzarellan i tärningar och smaksätt med oregano.
Ta den jästa degen, forma jämnstora degbollar och kavla ut dem lätt.
Fyll varje bit med lite mozzarella och aubergine, nyp ihop till fyllda bollar och lägg dem tätt i en form, med plats för den andra jäsningen.
Låt bollarna vila i formen för en andra jäsning tills de går ihop och bildar Pizza Danubio.
Pensla ytan med extra jungfruolivolja eller växtbaserad mjölk.
Grädda i förvärmd ugn på 180–200°C i cirka 40–60 minuter eller tills den är gyllene och helt genomgräddad.
Ta ut ur ugnen, låt svalna något och servera i bitar.
Obs: malört är valfritt och kan utelämnas om man inte tycker om det.
Skål för deg
Bakplåt
Stekpanna eller grill för att tillaga auberginen
Köksborste
Italia
| Energi (kcal) | 201,79 |
| Kolhydrater (g) | 33,41 |
| varav sockerarter (g) | 2,44 |
| Fett (g) | 4,37 |
| varav mättat fett (g) | 2,24 |
| Protein (g) | 6,54 |
| Fiber (g) | 2,25 |
| Salt (g) | 0,52 |
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
