Rund napolitansk pumpa, skördad i slutet av sommaren. Vår kräm föds ur den runda napolitanska pumpan, en traditionell sort från södra Italien, skördad i slutet av sommaren när fruktköttet är fast och den naturliga sötman tydlig. Det är rätt pumpa för en sammetslen kräm med perfekt konsistens vid tillagning. Extra jungfruolivoljan Vi tillsätter extra jungfruolivolja till 16% — den vi själva producerar från våra olivträd — tillsammans med gyllene lök, en aning citronsaft och salt. Inget annat. Det är den extra jungfruolivoljan som ger krämen dess aromatiska profil, inte vilken fröolja som helst. Långsam tillagning i små batcher Hantverksmässig tillverkning i små batcher, inga konserveringsmedel eller förtjockningsmedel. Krämen är tjock tack vare själva pumpan och den långsamma tillagningen, inte på grund av pektin eller stärkelse.
Kostnader på kr220,89, gratis från kr987,90
Pris inklusive moms
Rund napolitansk pumpa, skördad i slutet av sommaren. Vår kräm föds ur den runda napolitanska pumpan, en traditionell sort från södra Italien, skördad i slutet av sommaren när fruktköttet är fast och den naturliga sötman tydlig. Det är rätt pumpa för en sammetslen kräm med perfekt konsistens vid tillagning. Extra jungfruolivoljan Vi tillsätter extra jungfruolivolja till 16% — den vi själva producerar från våra olivträd — tillsammans med gyllene lök, en aning citronsaft och salt. Inget annat. Det är den extra jungfruolivoljan som ger krämen dess aromatiska profil, inte vilken fröolja som helst. Långsam tillagning i små batcher Hantverksmässig tillverkning i små batcher, inga konserveringsmedel eller förtjockningsmedel. Krämen är tjock tack vare själva pumpan och den långsamma tillagningen, inte på grund av pektin eller stärkelse.
| Energi (kcal) | 161 |
| Kolhydrater (g) | 3,2 |
| varav socker (g) | 0,9 |
| Fett (g) | 16 |
| varav mättat fett (g) | 2,4 |
| Proteiner (g) | 0,6 |
| Fiber (g) | 1,5 |
| Rea (g) | 1,3 |
