Från det vackra Toscana kommer såsen Grönsaksragù från Corte del Dome, skickligt komponerad av kocken Marco Stabile. Denna ragù bygger på en rik bas av tomatkött, som utgör 50 % av ingredienserna. Ett brett urval av grönsaker såsom purjolök, morötter, fänkål och paprika berikar receptet ytterligare, där var och en bidrar med sin egen karaktäristiska ton: purjolök och fänkål ger en mild sötma, paprikan ger en lätt kryddig accent som stärker själva ragùn. Extra virgin-olivoljan, med sin typiska medelhavsarom, omsluter alla ingredienser och binder ihop dem i en perfekt smakharmoni. De väldoftande tonerna av basilika och timjan lyfter såsen och förstärker dofterna som berikar varje tugga. Denna sås är mer än bara ett pastatillbehör: det är en explosion av toskansk smak, en inbjudan att upptäcka och återupptäcka ett historiskt kök, gjort med passion och oupplösligt förbundet med jorden.
Kostnader på kr320,79, gratis från kr2 331,00
Pris inklusive moms
Från det vackra Toscana kommer såsen Grönsaksragù från Corte del Dome, skickligt komponerad av kocken Marco Stabile. Denna ragù bygger på en rik bas av tomatkött, som utgör 50 % av ingredienserna. Ett brett urval av grönsaker såsom purjolök, morötter, fänkål och paprika berikar receptet ytterligare, där var och en bidrar med sin egen karaktäristiska ton: purjolök och fänkål ger en mild sötma, paprikan ger en lätt kryddig accent som stärker själva ragùn. Extra virgin-olivoljan, med sin typiska medelhavsarom, omsluter alla ingredienser och binder ihop dem i en perfekt smakharmoni. De väldoftande tonerna av basilika och timjan lyfter såsen och förstärker dofterna som berikar varje tugga. Denna sås är mer än bara ett pastatillbehör: det är en explosion av toskansk smak, en inbjudan att upptäcka och återupptäcka ett historiskt kök, gjort med passion och oupplösligt förbundet med jorden.
