Gubana är en typisk sötsak från Friuli-Venezia Giulia, särskilt från Natisonedalarna nära Cividale del Friuli. Denna kaka görs av en jäst deg fylld med torkad frukt, russin, pinjenötter och valnötter, ofta smaksatt med grappa eller rom. Gubana tillagas traditionellt till högtider som jul, påsk och andra viktiga tillfällen. Det särskilda namnet på denna mycket goda sötsak kommer av att fyllningen väger ungefär lika mycket som degen, och namnet syftar på dess karakteristiska snigelform: i den lokala friuliska dialekten betyder gubat att svepa in. Traditionellt är detta Friulis symbolsötsak, och denna jästa söta deg ges bort till vänner och släktingar för att önska välstånd och rikedom. Historien bakom denna delikatess är att Gubana från början var en sötsak reserverad för stora tillfällen eftersom den var dyr på grund av ingrediensernas rikedom. Fram till mitten av förra seklet gjordes Gubana uteslutande hemma. Herr Laurencig, gammal bagare i Savogna, berättade i en intervju att deras företag fram till 1970 endast producerade bröd. Gubane bakades vid särskilda tillfällen och endast åt familjer som beställt dem i förväg. År 1965 hölls den första Gubana-tävlingen i S. Pietro al Natisone. Gubana nådde gradvis en bred publik tack vare hantverksmässig produktion och en stor efterfrågan i Italien och utomlands. År 1973 grundades "Consorzio per la tutela della Gubana delle Valli del Natisone", där de flesta producenter med säte i följande kommuner deltog: S. Pietro al Natisone, Pulfero, S. Leonardo, Savogna, Grimacco, Drenchia och Stregna. I dalarna lever fortfarande den gamla seden att själva tillaga Gubana i samband med de viktigaste lokala högtiderna och festligheterna, även om denna sed småningom håller på att försvinna. Med vår Gubana vill vi föra en typisk sötsak till ditt bord som också är en berättelse om kunnande och äkthet.
Pris inklusive moms
Gubana är en typisk sötsak från Friuli-Venezia Giulia, särskilt från Natisonedalarna nära Cividale del Friuli. Denna kaka görs av en jäst deg fylld med torkad frukt, russin, pinjenötter och valnötter, ofta smaksatt med grappa eller rom. Gubana tillagas traditionellt till högtider som jul, påsk och andra viktiga tillfällen. Det särskilda namnet på denna mycket goda sötsak kommer av att fyllningen väger ungefär lika mycket som degen, och namnet syftar på dess karakteristiska snigelform: i den lokala friuliska dialekten betyder gubat att svepa in. Traditionellt är detta Friulis symbolsötsak, och denna jästa söta deg ges bort till vänner och släktingar för att önska välstånd och rikedom. Historien bakom denna delikatess är att Gubana från början var en sötsak reserverad för stora tillfällen eftersom den var dyr på grund av ingrediensernas rikedom. Fram till mitten av förra seklet gjordes Gubana uteslutande hemma. Herr Laurencig, gammal bagare i Savogna, berättade i en intervju att deras företag fram till 1970 endast producerade bröd. Gubane bakades vid särskilda tillfällen och endast åt familjer som beställt dem i förväg. År 1965 hölls den första Gubana-tävlingen i S. Pietro al Natisone. Gubana nådde gradvis en bred publik tack vare hantverksmässig produktion och en stor efterfrågan i Italien och utomlands. År 1973 grundades "Consorzio per la tutela della Gubana delle Valli del Natisone", där de flesta producenter med säte i följande kommuner deltog: S. Pietro al Natisone, Pulfero, S. Leonardo, Savogna, Grimacco, Drenchia och Stregna. I dalarna lever fortfarande den gamla seden att själva tillaga Gubana i samband med de viktigaste lokala högtiderna och festligheterna, även om denna sed småningom håller på att försvinna. Med vår Gubana vill vi föra en typisk sötsak till ditt bord som också är en berättelse om kunnande och äkthet.
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
