Nduja eller 'Nduja - som den egentligen borde stavas - är en kryddig bredbar salami typisk för Kalabrien som har sitt ursprung i Spilinga, i provinsen Vibo Valentia. Det vi presenterar för dig anses vara Italiens bästa Nduja, producerad av kungen av 'Nduja di Spilinga: Luigi Caccamo. Den bästa 'Ndujan är den från Spilinga. Emigrationen av det kalabriska folket till norra Italien och till världen har gjort att denna särskilda charkprodukt, som först var okänd och endast producerades i mycket få områden i Kalabrien, däribland just Spilinga, blev känd. I dag är Spilinga den enda kommunen som producerar den på det mest traditionella sättet och har faktiskt utsetts till 'Ndujans stad. Därför anses 'Nduja di Spilinga vara en hantverksprodukt av högsta kvalitet. Det finns ingen industriell produktion av denna charkprodukt, bara små familjeägda verksamheter. Därför försöker många i Kalabrien att imitera den spilingesiska produkten, men utan att någonsin kunna återskapa samma utsökta smak och samma otroliga doft.
Kostnader på kr320,79, gratis från kr2 331,00
Pris inklusive moms
Nduja eller 'Nduja - som den egentligen borde stavas - är en kryddig bredbar salami typisk för Kalabrien som har sitt ursprung i Spilinga, i provinsen Vibo Valentia. Det vi presenterar för dig anses vara Italiens bästa Nduja, producerad av kungen av 'Nduja di Spilinga: Luigi Caccamo. Den bästa 'Ndujan är den från Spilinga. Emigrationen av det kalabriska folket till norra Italien och till världen har gjort att denna särskilda charkprodukt, som först var okänd och endast producerades i mycket få områden i Kalabrien, däribland just Spilinga, blev känd. I dag är Spilinga den enda kommunen som producerar den på det mest traditionella sättet och har faktiskt utsetts till 'Ndujans stad. Därför anses 'Nduja di Spilinga vara en hantverksprodukt av högsta kvalitet. Det finns ingen industriell produktion av denna charkprodukt, bara små familjeägda verksamheter. Därför försöker många i Kalabrien att imitera den spilingesiska produkten, men utan att någonsin kunna återskapa samma utsökta smak och samma otroliga doft.
