Den renaste saffranen "3Torri" finns med i förteckningen över traditionella jordbruks- och livsmedelsprodukter från Umbrien. Den odlas på gränsen mellan Umbrien och Toscana, i byn San Leo Bastia, en liten ort belägen mellan kommunerna Cortona och Città di Castello, i en dal som domineras av tre antika vakttorn, vilket gett varumärket dess namn. Denna saffran är en helt naturlig produkt, framställd uteslutande av de torkade pistillerna från saffransblommorna. Skörden sker manuellt mellan oktober och november, under de tidiga morgontimmarna, när blommorna fortfarande är slutna. Pistillerna, av purpurröd färg, separeras sedan varsamt från blomman och torkas omedelbart vid 40 °C för att bäst bevara aromen och egenskaperna.
Kostnader på kr320,79, gratis från kr2 331,00
Pris inklusive moms
Den renaste saffranen "3Torri" finns med i förteckningen över traditionella jordbruks- och livsmedelsprodukter från Umbrien. Den odlas på gränsen mellan Umbrien och Toscana, i byn San Leo Bastia, en liten ort belägen mellan kommunerna Cortona och Città di Castello, i en dal som domineras av tre antika vakttorn, vilket gett varumärket dess namn. Denna saffran är en helt naturlig produkt, framställd uteslutande av de torkade pistillerna från saffransblommorna. Skörden sker manuellt mellan oktober och november, under de tidiga morgontimmarna, när blommorna fortfarande är slutna. Pistillerna, av purpurröd färg, separeras sedan varsamt från blomman och torkas omedelbart vid 40 °C för att bäst bevara aromen och egenskaperna.
