Tek taneli siyez tam unu. Net ağırlık: 500g. Tek Taneli Siyez, insan tarafından yaklaşık 12 bin yıl önce yetiştirilen ilk tahıldı. Tek taneli çeşidi, olağanüstü besin maddesi yoğunluğu nedeniyle en küçük ve en değerli olanıdır; lif, B grubu vitaminler ve protein bakımından zengindir. Modena Apeninleri'nde, değerli buğday embriyosu çıkarılmadan yavaşça taşta öğütülür ve öğütmeden sonraki üç gün içinde paketlenir. Sürekli yavaşça dönen eski bir taş değirmen; unlarımız böyle ortaya çıkar. Ekşi maya veya doğal maya ile kullanılması ve normal zamana göre daha uzun mayalanma sürelerine tabi tutulması tavsiye edilir. Antik çeşitlerden olmaları koşuluyla, diğer unlar veya irmiklerle karıştırılsa bile mükemmel performansını korur. Tadının yumuşak ve aromatik olması, ekmek, pizza, focaccia, kekler, tatlılar ve bisküviler için idealdir.
KDV dahil fiyat
Tek taneli siyez tam unu. Net ağırlık: 500g. Tek Taneli Siyez, insan tarafından yaklaşık 12 bin yıl önce yetiştirilen ilk tahıldı. Tek taneli çeşidi, olağanüstü besin maddesi yoğunluğu nedeniyle en küçük ve en değerli olanıdır; lif, B grubu vitaminler ve protein bakımından zengindir. Modena Apeninleri'nde, değerli buğday embriyosu çıkarılmadan yavaşça taşta öğütülür ve öğütmeden sonraki üç gün içinde paketlenir. Sürekli yavaşça dönen eski bir taş değirmen; unlarımız böyle ortaya çıkar. Ekşi maya veya doğal maya ile kullanılması ve normal zamana göre daha uzun mayalanma sürelerine tabi tutulması tavsiye edilir. Antik çeşitlerden olmaları koşuluyla, diğer unlar veya irmiklerle karıştırılsa bile mükemmel performansını korur. Tadının yumuşak ve aromatik olması, ekmek, pizza, focaccia, kekler, tatlılar ve bisküviler için idealdir.
| Enerji (kcal) | 343 |
| Karbonhidrat (g) | 61 |
| şekerler (g) | 1,2 |
| Yağlar (g) | 2,9 |
| doymuş yağ (g) | 0,5 |
| Protein (g) | 13 |
| Lif (g) | 9 |
| İndirim (g) | 0,01 |
