Rivellino organik natürel sızma zeytinyağı, kalite miktardan her zaman daha önemli olacak şekilde, iyi kontrol edilen bir süreçle üretilir. Erken olgunluk aşamasında hasat edilen Canino çeşidi zeytinler her gün değirmene götürülür ve birkaç saat içinde soğuk sıkım sistemine tabi tutulur. Bu şekilde elde edilen natürel sızma zeytinyağı, özelliklerini korumak için azot atmosferi altında paslanmaz çelik tanklarda dikkatle saklanır ve satıştan hemen önce şişelenir. Canino, Lazio ve Toscana Maremma'sına özgü eski bir çeşittir. Elde edilen yağın tadı çok dengeli ve hoştur; enginar, yeşil badem ve taze ot notaları taşıyan karakteristik meyvemsi aromasıyla, başlangıçta tatlı, sonunda ise hoş bir şekilde acıdır. Zeytinler, yağımıza özel zümrüt yeşili rengini veren hâlâ yüksek oranda klorofil içerirken erken hasat edilir. Bu renk zamanla yavaş yavaş daha altın tonlarına dönüşür. Öğütme sırasında yağın asitliği 0,1-0,3 g/l'dir ve talep edilen sınırın oldukça altındadır. Canino var. zeytinlerinin kullanılmasının bir diğer avantajı da yağının uzun raf ömrüdür.
KDV dahil fiyat
Rivellino organik natürel sızma zeytinyağı, kalite miktardan her zaman daha önemli olacak şekilde, iyi kontrol edilen bir süreçle üretilir. Erken olgunluk aşamasında hasat edilen Canino çeşidi zeytinler her gün değirmene götürülür ve birkaç saat içinde soğuk sıkım sistemine tabi tutulur. Bu şekilde elde edilen natürel sızma zeytinyağı, özelliklerini korumak için azot atmosferi altında paslanmaz çelik tanklarda dikkatle saklanır ve satıştan hemen önce şişelenir. Canino, Lazio ve Toscana Maremma'sına özgü eski bir çeşittir. Elde edilen yağın tadı çok dengeli ve hoştur; enginar, yeşil badem ve taze ot notaları taşıyan karakteristik meyvemsi aromasıyla, başlangıçta tatlı, sonunda ise hoş bir şekilde acıdır. Zeytinler, yağımıza özel zümrüt yeşili rengini veren hâlâ yüksek oranda klorofil içerirken erken hasat edilir. Bu renk zamanla yavaş yavaş daha altın tonlarına dönüşür. Öğütme sırasında yağın asitliği 0,1-0,3 g/l'dir ve talep edilen sınırın oldukça altındadır. Canino var. zeytinlerinin kullanılmasının bir diğer avantajı da yağının uzun raf ömrüdür.
