Brunello di Montalcino DOCG Az. Agricola Ventolaio (2018)

Ventolaio的Brunello di Montalcino展现出细腻而优雅的外观。其香气极具经典和地域特色，带有森林水果、香料和甘草的气息。口感柔和、丝滑且紧致。 Luigi Fanti是Ventolaio农场的主人，该农场已传至第五代。Ventolaio位于Montalcino南部的一个被风吹拂的山丘上，俯瞰Sant'Antimo修道院。 这是一家家族经营的企业：Luigi、他的妻子和两个孩子都参与其中，亲自管理Brunello di Montalcino经典风格的所有酿造阶段。 Ventolaio的桑娇维塞葡萄串在不使用商业酵母的情况下，在不锈钢罐中连皮发酵30天。陈酿采用该产区最传统的方法：在30公升的斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿48个月。 浓郁、宽广且果香丰富的香气之后，是优雅且持久的口感，单宁丝滑且新鲜感良好。