Monte Veronese DOP d'Allevo / 19-24 个月山地牧场 Slow Food 标识 200克

Monte Veronese DOP / 山地牧场熟成19-24个月是一款卓越、罕见、令人惊艳的奶酪。色泽深黄，半熟质地，外皮较厚，仅采用在牧场放养的牛所产牛奶制成，风味鲜明而持久，令人难以忘怀。 这是一项Slow Food标识产品：该标识下的 Monte Veronese DOP 生产与牛群上山进入莱西尼亚牧场放养有关，因此必须在大约5月底至9月之间进行。这种奶酪是在意大利美食版图中最重要的山地奶酪之一。 La Casara 曾在第32届 Monte Veronese 奶酪节的山地牧场类别中获奖。