Penne Rigate Senatore Cappelli Simbiotiche 500g

Senatore Cappelli共生通心粉仅使用Terre Alte Picene采用生态可持续共生农业技术种植的硬质小麦生产。Senatore Cappelli硬质小麦是20世纪初遗传学家和农学家Nazareno Strampelli培育的古老小麦品种。该小麦具有浓郁的香气和较低的麸质含量，直到70年代初一直是主要的食物来源。由于产量较低，后来被产量更高但营养价值较低的小麦所取代。鉴于Senatore Cappelli的多种有益特性和高消化性，Terre Alte Picene从未停止种植该品种。