Penne Rigate Senatore Cappelli Simbiotiche 500g

Senatore Cappelli 共生意大利面仅使用由 Terre Alte Picene 采用生态可持续共生农业技术种植的硬粒小麦制成。 Senatore Cappelli 硬粒小麦 一种由遗传学家和农学家 Nazareno Strampelli 在20世纪初获得的古老小麦品种。以其浓郁的香气和低麸质含量为特征，这种小麦在20世纪70年代初之前一直是主要的食物来源，但由于其产量低，后来被其他产量更高但营养质量较低的小麦所取代。由于 Senatore Cappelli 的众多益处和高消化性，Terre Alte Picene 从未中断其种植。