Caciotta Bolcarella intera

这是一种非常新鲜的奶酪，得名于Lessinia地区的Bolca（VR），该地以其色彩斑斓的化石鱼闻名。 采用Alpone山谷的牛奶制成，生产后20天即可食用。口感非常细腻且奶油味浓，质地紧实。