
古树生普洱茶采自至少有30至40年树龄的茶树。由于每年采摘量有限,以避免过度削弱茶树,其茶叶极为珍贵。许多专家称赞它浓郁而饱满的香气,以及金黄的茶汤;其复杂的香气层次带有水果和熏香的气息,久久萦绕口腔。 这款茶产自云南南部勐海市周边的山区。品鉴 - 观色与闻香 古树生普洱茶呈现出未完整的茶叶,具有深浅不一的绿色、深棕色和米色,色彩搭配优雅。冲泡后,茶叶散发出浓郁的梨香、熏香气息以及淡淡的芳香树脂味。 杯中茶汤呈浅金色并带有橙色光泽:茶体丝滑饱满,尾韵中轻微的涩感——这是生茶的典型特征——令人愉悦。GONG FU CHA 品鉴笔记 第一泡古树生普洱茶带来甜美的茶汤,令人联想到百花蜜,并带有成熟梨的果香。尾调隐约可感受到熏香。 第二泡时,这股熏香感更为明显,同时显露出轻微涩感和细腻的皮革气息。第三泡则更显木质调,并带有松木的暗示:梨子的果香仍留在尾韵中,只是比最初时不那么甜。西式品鉴 第一口古树生普洱茶极其果香,令人联想到梨汁和葡萄干。 入口柔和甜润,带有蜂蜜般的香气;随后茶汤在口中展开,显露出熏香气息和一丝桉树的暗示,从而在口腔中留下明显清新的感受。涩感几乎不存在,而悠长的甜润回味则再次回到梨和蜂蜜的香气。产地 勐海,云南 - 中国 冲泡方法 我们强烈建议以中国传统方式(功夫茶)冲泡古树生普洱茶,以充分领略这些茶叶的风味。 按照这种方式,可在150毫升盖碗中使用5克茶叶(约3茶匙),以获得多次风味各异的冲泡。先用95°C热水快速洗茶后,可进行第一次20秒冲泡。保持水温不变,之后可继续使用同一批茶叶,每次再加水,并将每次浸泡时间增加5秒(20-25-30……)。 这款茶大约可冲泡8次。若采用西式经典泡法,建议在200毫升杯中使用3克茶叶(约2茶匙),以95°C热水冲泡2分钟。茶汤可过滤后再饮,以提升品饮便利性;上述时间仅供参考,也可根据个人口味调整。建议将古树生普洱茶存放于阴凉干燥处,避免阳光直射。
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古树生普洱茶采自至少有30至40年树龄的茶树。由于每年采摘量有限,以避免过度削弱茶树,其茶叶极为珍贵。许多专家称赞它浓郁而饱满的香气,以及金黄的茶汤;其复杂的香气层次带有水果和熏香的气息,久久萦绕口腔。 这款茶产自云南南部勐海市周边的山区。品鉴 - 观色与闻香 古树生普洱茶呈现出未完整的茶叶,具有深浅不一的绿色、深棕色和米色,色彩搭配优雅。冲泡后,茶叶散发出浓郁的梨香、熏香气息以及淡淡的芳香树脂味。 杯中茶汤呈浅金色并带有橙色光泽:茶体丝滑饱满,尾韵中轻微的涩感——这是生茶的典型特征——令人愉悦。GONG FU CHA 品鉴笔记 第一泡古树生普洱茶带来甜美的茶汤,令人联想到百花蜜,并带有成熟梨的果香。尾调隐约可感受到熏香。 第二泡时,这股熏香感更为明显,同时显露出轻微涩感和细腻的皮革气息。第三泡则更显木质调,并带有松木的暗示:梨子的果香仍留在尾韵中,只是比最初时不那么甜。西式品鉴 第一口古树生普洱茶极其果香,令人联想到梨汁和葡萄干。 入口柔和甜润,带有蜂蜜般的香气;随后茶汤在口中展开,显露出熏香气息和一丝桉树的暗示,从而在口腔中留下明显清新的感受。涩感几乎不存在,而悠长的甜润回味则再次回到梨和蜂蜜的香气。产地 勐海,云南 - 中国 冲泡方法 我们强烈建议以中国传统方式(功夫茶)冲泡古树生普洱茶,以充分领略这些茶叶的风味。 按照这种方式,可在150毫升盖碗中使用5克茶叶(约3茶匙),以获得多次风味各异的冲泡。先用95°C热水快速洗茶后,可进行第一次20秒冲泡。保持水温不变,之后可继续使用同一批茶叶,每次再加水,并将每次浸泡时间增加5秒(20-25-30……)。 这款茶大约可冲泡8次。若采用西式经典泡法,建议在200毫升杯中使用3克茶叶(约2茶匙),以95°C热水冲泡2分钟。茶汤可过滤后再饮,以提升品饮便利性;上述时间仅供参考,也可根据个人口味调整。建议将古树生普洱茶存放于阴凉干燥处,避免阳光直射。

