扁豆荞麦酱油 250ml

Shoyu 是日语中酱油的名称，指的是用豆类和谷物曲霉发酵制成的一类酱料。Kekoji Lab 的扁豆荞麦酱油是一种植物性酱料，可替代盐或传统酱油使用。谷物和豆类的结合赋予了这款调味料独特的风味。 Shoyu 的主要特点除了咸味外，还具有浓郁的鲜味，这种鲜味是由曲霉中的酶自然提取的。这种对传统酱油的重新诠释，用扁豆代替大豆，烘烤荞麦代替小麦，是传统酱油的有效替代品。 它具有独特的香气和口感，采用我们艾米利亚地区的本地可持续食材制成。你可以在所有菜肴中用它代替盐，增加额外的鲜味。包装为带有计量嘴的250ml瓶装。