هذا الشاي الأحمر بالموز من نيبال لا يأتي فقط من منطقة ما تزال غير معروفة كثيرًا في الغرب ويُزرع ويُنتج في المرتفعات، بل يتميز أيضًا بأنه يُؤكسد وهو ملفوف في أوراق الموز. وتتم معالجة أوراق الكاميليا عبر لفّها في أوراق الموز، حيث تتأكسد الإنزيمات وتتكوّن مركبات أكبر تمنح الأوراق لونها البني المميز وطعمها الشبيه بالتانين. تؤدي هذه التقنية التجريبية إلى خفض طفيف لدرجة الحرارة التي تحدث عندها بعض تفاعلات الأكسدة، مما يساعد على الحفاظ بشكل أفضل على بعض النكهات الأكثر حلاوة وعطرية في هذا المنتج. وإلى جانب الأكسدة، يخضع الشاي أيضًا لتحميص سريع بفضل حماية أوراق الموز، ما يطوّر حلاوة المنتج أكثر ويقلل من تأثيرات التانينات. عند تذوق الشاي، ستلاحظ أولًا نغمات فاكهية ترافقها لمسة خفيفة محمصة من الكاكاو. وفيما بعد، في الطعم اللاحق، ستلاحظ كيف تمتزج هاتان العنصران لتولّدا إحساسًا كريميًا قد يذكّر بحلاوة الموز الممتلئة. مكان المنشأ: تابليجونغ، نيبال. بعد الحصاد، تُذبَل الأوراق تحت الشمس لمدة معينة بحسب المنتج قبل طيّها. ثم تُطوى الأوراق وتُلفّ لكي تُحرّك العصارات بداخلها ويبدأ مسار الأكسدة. بعد ذلك تُخمّر الأوراق لمدة 20 ساعة داخل أوراق الموز. وما إن تبلغ الأوراق لونها البني المميز حتى تُزال الرطوبة المتبقية من الداخل، وبعد بضعة أيام من الراحة يصبح الشاي جاهزًا للتذوق. نوصي بشدة بنقع هذا الشاي بالطريقة الصينية التقليدية (غونغ فو تشا) للاستمتاع بهذه الأوراق على أكمل وجه. ووفقًا لهذه الطريقة، يمكن استخدام 5.5 غرام من الأوراق (حوالي 4 ملاعق شاي) في غايوان سعة 100 مل للحصول على عدة نقوع بنكهات مختلفة. بعد شطف الأوراق سريعًا في ماء ساخن بدرجة 100°م، يمكنك البدء بنقع أول لمدة 15 ثانية. مع الحفاظ على الماء عند الدرجة نفسها، زد زمن النقع كل مرة بمقدار 10 ثوانٍ مقارنة بالنقع السابق (15 - 25 - 35 ...). يدوم هذا الشاي نحو 5 نقوع. ولتحضير كلاسيكي على الطريقة الغربية، نوصي باستخدام 3 غرامات من الأوراق (حوالي ملعقتين شاي) في كوب سعة 150 مل مع ماء بدرجة 100°م لمدة نقع دقيقة ونصف. يمكن تصفية الشاي لتسهيل التذوق. كما أن أزمنة النقع المذكورة أعلاه إرشادية فقط ويمكن تعديلها وفقًا لذوقك الشخصي. نوصي بحفظ الشاي في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
هذا الشاي الأحمر بالموز من نيبال لا يأتي فقط من منطقة ما تزال غير معروفة كثيرًا في الغرب ويُزرع ويُنتج في المرتفعات، بل يتميز أيضًا بأنه يُؤكسد وهو ملفوف في أوراق الموز. وتتم معالجة أوراق الكاميليا عبر لفّها في أوراق الموز، حيث تتأكسد الإنزيمات وتتكوّن مركبات أكبر تمنح الأوراق لونها البني المميز وطعمها الشبيه بالتانين. تؤدي هذه التقنية التجريبية إلى خفض طفيف لدرجة الحرارة التي تحدث عندها بعض تفاعلات الأكسدة، مما يساعد على الحفاظ بشكل أفضل على بعض النكهات الأكثر حلاوة وعطرية في هذا المنتج. وإلى جانب الأكسدة، يخضع الشاي أيضًا لتحميص سريع بفضل حماية أوراق الموز، ما يطوّر حلاوة المنتج أكثر ويقلل من تأثيرات التانينات. عند تذوق الشاي، ستلاحظ أولًا نغمات فاكهية ترافقها لمسة خفيفة محمصة من الكاكاو. وفيما بعد، في الطعم اللاحق، ستلاحظ كيف تمتزج هاتان العنصران لتولّدا إحساسًا كريميًا قد يذكّر بحلاوة الموز الممتلئة. مكان المنشأ: تابليجونغ، نيبال. بعد الحصاد، تُذبَل الأوراق تحت الشمس لمدة معينة بحسب المنتج قبل طيّها. ثم تُطوى الأوراق وتُلفّ لكي تُحرّك العصارات بداخلها ويبدأ مسار الأكسدة. بعد ذلك تُخمّر الأوراق لمدة 20 ساعة داخل أوراق الموز. وما إن تبلغ الأوراق لونها البني المميز حتى تُزال الرطوبة المتبقية من الداخل، وبعد بضعة أيام من الراحة يصبح الشاي جاهزًا للتذوق. نوصي بشدة بنقع هذا الشاي بالطريقة الصينية التقليدية (غونغ فو تشا) للاستمتاع بهذه الأوراق على أكمل وجه. ووفقًا لهذه الطريقة، يمكن استخدام 5.5 غرام من الأوراق (حوالي 4 ملاعق شاي) في غايوان سعة 100 مل للحصول على عدة نقوع بنكهات مختلفة. بعد شطف الأوراق سريعًا في ماء ساخن بدرجة 100°م، يمكنك البدء بنقع أول لمدة 15 ثانية. مع الحفاظ على الماء عند الدرجة نفسها، زد زمن النقع كل مرة بمقدار 10 ثوانٍ مقارنة بالنقع السابق (15 - 25 - 35 ...). يدوم هذا الشاي نحو 5 نقوع. ولتحضير كلاسيكي على الطريقة الغربية، نوصي باستخدام 3 غرامات من الأوراق (حوالي ملعقتين شاي) في كوب سعة 150 مل مع ماء بدرجة 100°م لمدة نقع دقيقة ونصف. يمكن تصفية الشاي لتسهيل التذوق. كما أن أزمنة النقع المذكورة أعلاه إرشادية فقط ويمكن تعديلها وفقًا لذوقك الشخصي. نوصي بحفظ الشاي في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
كل منتج متاح على المنصة مُدرَج ومُباع من قِبل بائع شريك مذكور في صفحة المنتج. تعمل المنصة كمحرك بحث/سوق متعدد: تُسهّل الاكتشاف وإتمام الشراء، لكن تُنفّذ عملية البيع بواسطة البائع الذي يصبح صاحب المعاملة.
الشحن تتم إدارته مباشرةً من قبل البائع الشريك. الطرد يغادر من مستودع البائع، أو من شبكته اللوجستية، ويتم تسليمه إلى شركة الشحن. هذا النموذج يتيح عمليات توصيل أكثر كفاءة ويضمن أن إدارة الطلب تقع على عاتق من يمتلك توافر المنتج فعليًا.
في صفحة المنتج تجد المكونات، مسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقًا للبيانات المقدمة من البائع أو المُصنِّع، أي الملصق الرسمي. إذا كان لديك حساسية أو عدم تحمل، نوصي بالتحقق بدقة من الصفحة قبل الشراء والتواصل مع البائع عند وجود استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها أكثر سهولة في الوصول. نختار بائعين في قطاع التجارة الإلكترونية الغذائية ذوي كتالوجات متسقة ومعلومات شفافة. يرتبط كل منتج ببائع قابل للتحديد وبورقة معلومات كاملة: نريد أن يعني الشراء هنا الشراء بثقة.
أوقات وتكاليف التسليم تعتمد على البائع والوجهة. في صفحة الدفع ستجد دائمًا تقديرًا محدثًا للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة للشحنات الدولية، قد تختلف المدد وفقًا للبلد وناقل الشحن.
