سخّني الفرن على وضعية الحرارة الثابتة عند 170°م.
حضّري الجزر ببشره ناعمًا.
في وعاء، اخلطي دقيق الشوفان ومسحوق الخَبز والقرفة.
أضيفي الزبادي اليوناني والبيض؛ وامزجي حتى تحصلي على خليط متجانس.
أضيفي زيت جوز الهند والجزر المبشور وامزجي جيدًا.
اسكبي الخليط في قالب بقطر 15 سم مدهون بالزبدة أو مبطن وسوي السطح.
اخبزي في فرن ثابت ساخن مسبقًا على 170°م لمدة نحو 35 دقيقة؛ واختبريه بعود خشبي.
أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد تمامًا قبل فك القالب.
حضّري كريمة الجبن بخلط Philadelphia protein والزبادي اليوناني والمحلي حتى تحصلي على كريمة ناعمة.
بعد أن تبرد الكعكة، ادهنيها بكريمة الجبن وأكمليها بجوز البيكان المفروم.
احفظيها في الثلاجة وقدميها باردة أو بدرجة حرارة الغرفة.
قالب بقطر 15 سم
أوعية
مبشرة
فرن ثابت
خفاقة أو ملعقة للخلط
يُحفظ في الثلاجة مغطى لمدة 2-3 أيام؛ وتساعد كريمة الجبن على إبقاء الكعكة طازجة أكثر.
القالب المستخدم: 15 سم. رمز الخصم المذكور في الوصفة لمنتجات @fitporn: GIULIA10.
Italia, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 194.65 |
| الكربوهيدرات (غ) | 14.72 |
| منها سكريات (غ) | 14.54 |
| الدهون (غ) | 12.59 |
| منها مشبعة (غ) | 8.1 |
| بروتين (غ) | 5.31 |
| الألياف (غ) | 0.62 |
| تخفيضات | 0.25 |
