انخلي الدقيق لتفادي التكتلات.
اخلطي الدقيق مع مسحوق الخَبز والبيض وزيت جوز الهند المذاب وحليب اللوز، وامزجي جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
قطّعي التفاح إلى شرائح رفيعة جدًا باستخدام الماندولين.
أضيفي شرائح التفاح إلى الخليط وقلّبي برفق لتتوزع.
اسكبي الخليط في قالب بقطر 18 سم مبطن بورق الخبز، ووزعيه جيدًا وسوي السطح.
اخبزي في فرن ثابت مُسخّن مسبقًا على 180°م لمدة نحو 45 دقيقة.
اتركيه يبرد تمامًا قبل التقديم.
مصفاة
وعاء
خفاقة أو ملعقة
ماندولين
قالب بقطر 18 سم
ورق خبز
الوصفة المذكورة هي نسخة بدون سكر، وبدون غلوتين، وبدون لاكتوز. إذا لم يُستخدم دقيق منكه ومحلي مثل المذكور، يُنصح بإضافة مُحلٍّ ونكهة حسب الرغبة.
Italia, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 100.3 |
| الكربوهيدرات (غ) | 14.96 |
| منها سكريات (غ) | 10.6 |
| الدهون (غ) | 3.4 |
| منها مشبعة (غ) | 1.84 |
| بروتين (غ) | 2.43 |
| الألياف (غ) | 2.04 |
| تخفيضات | 0.09 |
