باستا الفرن مع الموزاريلا

تحضير

1. الخطوة 1 من 9

   ابدأوا بتحضير البشاميل إذا لم تقوموا بذلك بعد. ذوّبوا 30 غرام من الزبدة مع 30 غرام من الدقيق في قدر حتى يصبح لونها محمصًا وبنيًا. أضيفوا 300 مل من الحليب تدريجيًا وامزجوا بمضرب يدوي لتجنب التكتلات. اطهوا لمدة حوالي 5 دقائق.

2. الخطوة 2 من 9

   قطعوا الموزاريلا إلى مكعبات.

3. الخطوة 3 من 9

   ضعوا قدرًا من الماء المملح قليلاً على النار، وعندما يغلي، اطهوا الباستا.

4. الخطوة 4 من 9

   صفوا الباستا عندما تكون لا تزال قليلاً غير ناضجة تمامًا وضعوها في وعاء كبير.

5. الخطوة 5 من 9

   أضيفوا إلى الباستا البشاميل، نصف كمية البارميجيانو المبشور ومكعبات الموزاريلا. امزجوا جيدًا.

6. الخطوة 6 من 9

   اسكبوا كل شيء في صينية فرن ووزعوه بالتساوي.

7. الخطوة 7 من 9

   رشوا السطح بالبارميجيانو المبشور المتبقي.

8. الخطوة 8 من 9

   اطهوا في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180/200 لمدة حوالي 25/30 دقيقة.

9. الخطوة 9 من 9

   أخرجوا من الفرن وقدموا ساخنة.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)