Einfache und duftende Tarte mit nativem Olivenöl extra: leichter, mürber Teig mit Zitronenaroma, gefüllt mit Zitrus- oder Feigenmarmelade.
Vermische in einer Schüssel das Mehl und den Zucker.
Füge das native Olivenöl extra BuondiOli und das Ei hinzu, dann die geriebene Zitronenschale.
Arbeite die Zutaten zu einem weichen und homogenen Teig.
Rolle den Mürbeteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auf die gewünschte Dicke aus.
Lege eine Tarteform mit dem Teig aus; behalte etwas Teig für das obere Gitter zurück, wenn gewünscht.
Fülle mit Zitrus- oder Feigenmarmelade.
Schließe mit dem Teiggitter ab oder bedecke die Ränder und glätte sie.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen.
Schüssel
Nudelholz
Tarteform
Reibe (für die Zitronenschale)
Der Mürbeteig ist leicht und mürbe, mit einem hausgemachten Duft. Die Zubereitungszeiten sind Richtwerte; die Menge an Marmelade und Zitronenschale kann nach Geschmack angepasst werden.
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 312,57 |
| Kohlenhydrate (g) | 69,42 |
| davon Zucker (g) | 23,83 |
| Fett (g) | 1,59 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,46 |
| Proteine (g) | 8,79 |
| Ballaststoffe (g) | 1,43 |
| Salz (g) | 0,02 |
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