Kaffee-Trüffel mit Hafermehl und griechischem Joghurt
Ungebackene Kaffee-Trüffel aus nur drei Zutaten, überzogen mit ungesüßtem Kakaopulver. Sie sind cremig, einfach und schnell zubereitet und eignen sich perfekt für eine süße und leichte Pause mit intensivem Kaffeearoma.
Zutaten
- Hafermehl mit milch- und keksaroma
100100 - Griechischer joghurt
8080 - Zubereiteter und abgekühlter espresso
11 - Fettarmes kakaopulver zum überziehenq.b.
Kaufbare Produkte
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1 Produkt1 Produkt € 7,79
Zubereitung
- SCHRITT 1 VON 5
Das Hafermehl und den griechischen Joghurt in eine große Schüssel geben und den inzwischen lauwarmen oder kalten Espresso hinzufügen.
- SCHRITT 2 VON 5
Die Zutaten gründlich verrühren, bis eine homogene, weiche und leicht zu verarbeitende Masse entsteht.
- SCHRITT 3 VON 5
Kleine Portionen der Masse entnehmen und zwischen den Handflächen zu gleichmäßigen Kugeln formen.
- SCHRITT 4 VON 5
Die Trüffel auf einen Teller legen und etwa 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, damit sie fester werden.
- SCHRITT 5 VON 5
Jeden Trüffel vollständig mit ungesüßtem Kakaopulver überziehen und sofort servieren oder kühl aufbewahren.
Tipps
Große Schüssel
Teigportionierer
Allgemeine Informationen
Aufbewahrungshinweise
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
Weitere Informationen
Für ein intensiveres Ergebnis einen kurzen Espresso verwenden und vollständig abkühlen lassen, bevor
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
| Energie (kcal) | 231,73 |
| Kohlenhydrate (g) | 29,9 |
| davon Zucker (g) | 11,57 |
| Fett (g) | 10,13 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,29 |
| Proteine (g) | 5,34 |
| Ballaststoffe (g) | 0,87 |
| Salz (g) | 0,24 |
- Proteine5,34g · 9%
- Kohlenhydrate29,9g · 52%
- Fett10,13g · 39%
Häufig gestellte Fragen
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