Weiche und natürliche Donuts aus Kaki-Fruchtfleisch, glutenfreien Haferflocken und Chufa-Mehl. Ideal für ein glutenfreies Frühstück oder einen Snack ohne zugesetzten Zucker in Zusammenarbeit mit MariaPia Leopizzi, Economista Salutista.
Das Kaki-Fruchtfleisch in einer Schüssel zerdrücken, bis eine glatte Creme entsteht.
Das Ei zur Kaki-Creme geben und gut verrühren, bis es eingearbeitet ist.
Die Haferflocken und das Chufa-Mehl hinzufügen, dann nach Belieben Zimt dazugeben; vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Die Masse in vorbereitete Donut-Formen füllen.
In der Heißluftfritteuse bei 160°C 15–17 Minuten backen, bis die Donuts goldbraun sind.
Kurz abkühlen lassen, bevor du die Donuts aus der Form löst.
Schüssel
Donut-Formen
Heißluftfritteuse
Gabel oder Kartoffelstampfer
Italia
| Energie (kcal) | 170,48 |
| Kohlenhydrate (g) | 21,88 |
| davon Zucker (g) | 7,83 |
| Fette (g) | 6,91 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,76 |
| Proteine (g) | 5,74 |
| Ballaststoffe (g) | 5,68 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
