Das Brot in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 10 Minuten backen.
Die Tomaten waschen und halbieren, den Mozzarella in runde Scheiben schneiden.
Die Basilikumblätter waschen und grob hacken.
In einer Schüssel Öl, Tomaten, Mozzarella und eine Prise Salz geben und vermischen, um Geschmack zu verleihen.
Die geröstete Brotscheibe mit den Knoblauchzehen einreiben, um Geschmack zu geben, dann die Tomaten-Mozzarella-Mischung darauf geben.
Zum Schluss vor dem Servieren einen Schuss Öl über die Bruschetta geben.
Italia
| Energie (kcal) | 117,92 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,48 |
| davon Zucker (g) | 3,48 |
| Fette (g) | 8,93 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,67 |
| Proteine (g) | 5,7 |
| Ballaststoffe (g) | 0,89 |
| Verkauf (g) | 0,06 |
