Kalter Nudelsalat mit Zucchini und Garnelen

Name: Kalter Nudelsalat mit Zucchini und Garnelen
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Zucchini- und Garnelenmischung; 160 g Fusilli-Nudeln; 1 Stück Knoblauchzehe; 20 Stück Rote und gelbe Datteltomaten; 2 Stück Basilikumblätter; 2 Teelöffel Natives Olivenöl extra; nach Geschmack Salz

@manu-food-writer

Kategorie: Vorspeisen

Ein frisches und leichtes Sommerrezept mit Zucchini und Garnelen, ideal für Mittagessen am Strand oder im Büro.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 0 Min.Vorbereitung: 0 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Zucchini- und garnelenmischung400g
Fusilli-nudeln160g
Knoblauchzehe1Stück
Rote und gelbe datteltomaten20Stück
Basilikumblätter2Stück
Natives olivenöl extra2Teelöffel
Salznach Geschmack

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Die Nudeln in reichlich Salzwasser kochen, währenddessen die Sauce mit der Zucchini- und Garnelenmischung zubereiten.
SCHRITT 2 VON 5
In einer Pfanne das native Olivenöl extra erhitzen, den Knoblauch hinzufügen und einige Minuten anbraten, dann die Zucchini- und Garnelenmischung hinzufügen und 15 Minuten mit Deckel kochen lassen. Während des Kochens kann etwas Wasser freigesetzt werden, in diesem Fall den Deckel zur Hälfte der Kochzeit entfernen.
SCHRITT 3 VON 5
Die Datteltomaten schneiden und einige Minuten vor Ende der Kochzeit der Sauce hinzufügen und salzen.
SCHRITT 4 VON 5
Die Nudeln unter kaltem Wasser abspülen, auf einem Tablett anrichten und etwas natives Olivenöl extra darüber geben, damit sie nicht kleben. Die Sauce erst hinzufügen, wenn die Nudeln kalt sind.
SCHRITT 5 VON 5
Die Basilikumblätter hinzufügen und servieren.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Maximal 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

Weitere Informationen

Es wird empfohlen, das Gericht einige Stunden vorher zuzubereiten, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen. Mit einem Glas Weißwein und geröstetem Brot servieren.

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	134,69
Kohlenhydrate (g)	26,38
davon Zucker (g)	22,47
Fette (g)	1,62
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,24
Proteine (g)	4,39
Ballaststoffe (g)	1,78
Verkauf (g)	0,03

Proteine
4,39g·13%
Kohlenhydrate
26,38g·77%
Fette
1,62g·5%
Fasern
1,78g·5%