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Käse-Ravioli in Safransauce

Käse-Ravioli in Safransauce

@manu-food-writer

Entdecken Sie das Rezept für einfache und schnelle Käse-Ravioli mit Safransauce für einen unwiderstehlichen Geschmack!

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: 3 Min.
Vorbereitung: 7 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Käse-ravioli400g
  • Frische sahne60g
  • Getrocknete minze0.5Einheit
  • Safranpulver0.2Einheit

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 5

    Die Ravioli in reichlich gesalzenem Wasser maximal 3 Minuten kochen, normalerweise sollten sie mit einem Schaumlöffel abgeschöpft werden, wenn sie an die Oberfläche steigen.

  2. SCHRITT 2 VON 5

    Die Hälfte der frischen Sahne zusammen mit einem halben Päckchen Safran in einer Pfanne erhitzen, gut umrühren, um eine cremige Sauce zu erhalten, maximal 5 Minuten.

  3. SCHRITT 3 VON 5

    Zwei Kellen Kochwasser der Pasta hinzufügen, die Ravioli hineingeben und schließlich die restliche Sahne und die getrocknete Minze.

  4. SCHRITT 4 VON 5

    Einige Minuten anbraten, dabei darauf achten, dass die Ravioli nicht zerbrechen.

  5. SCHRITT 5 VON 5

    Mit zusätzlicher getrockneter Minze und für diejenigen, die es mögen, mit geriebenem Käse servieren.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Maximal 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren.

Weitere Informationen

Mit geröstetem Brot servieren.

Herkunft

Italia, Sicilia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)336,81
Kohlenhydrate (g)2,78
davon Zucker (g)2,23
Fette (g)25,69
davon gesättigte Fettsäuren (g)15,27
Proteine (g)23,47
Ballaststoffe (g)0,64
Verkauf (g)1,44
  • Proteine
    23,47g·45%
  • Kohlenhydrate
    2,78g·5%
  • Fette
    25,69g·49%
  • Fasern
    0,64g·1%