Mozzarella- und Fruchtsalat

Name: Mozzarella- und Fruchtsalat
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Stück Mozzarella; 3 Stück Nektarinen; 0,5 Stück Melone; 50 g Rucola; nach Bedarf Nüsse; 50 g Lollo Rosso; nach Bedarf Salz; nach Bedarf natives Olivenöl extra

@manu-food-writer

Kategorie: Beilagen

Ein sommerliches und erfrischendes Gericht, das hochwertige Mozzarella und frische Früchte für ein Gleichgewicht von süßen und salzigen Aromen kombiniert.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: Min.Kochen: Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Mozzarella2Stück
Nektarinen3Stück
Melone0.5Stück
Rucola50g
Nüssenach Bedarf
Lollo rosso50g
Salznach Bedarf
Natives olivenöl extranach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Alle Zutaten vorbereiten und die Mozzarella öffnen, das Wasser abgießen, trocknen und in dicke Streifen schneiden.
SCHRITT 2 VON 7
Zwei Scheiben Melone entkernen und die Nektarinen entsteinen.
SCHRITT 3 VON 7
Die Melone in Stücke und die Nektarinen in Spalten schneiden, schließlich die Mandeln hacken.
SCHRITT 4 VON 7
Die Nektarinen auf einer heißen Platte 5 Minuten pro Seite grillen.
SCHRITT 5 VON 7
Die Nektarinen abkühlen lassen.
SCHRITT 6 VON 7
Auf einem Teller ein Bett aus Rucola und Lollo Rosso nach Belieben anrichten, dann alle Zutaten darauf geben.
SCHRITT 7 VON 7
Mit nativem Olivenöl extra und Salz würzen und nach Belieben Samen hinzufügen.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

12 Stunden im Kühlschrank

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	96,47
Kohlenhydrate (g)	3,77
davon Zucker (g)	3,77
Fette (g)	6,12
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3,53
Proteine (g)	6,38
Ballaststoffe (g)	0,91
Verkauf (g)	0,06

Proteine
6,38g·37%
Kohlenhydrate
3,77g·22%
Fette
6,12g·36%
Fasern
0,91g·5%