Entdecken Sie die Einfachheit und den authentischen Geschmack von Spaghetti aglio olio e peperoncino, einem traditionellen italienischen Gericht, das wenige hochwertige Zutaten vereint: al dente Spaghetti, goldenen Knoblauch, natives Olivenöl extra und eine Prise scharfen Peperoncino mit einer zusätzlichen geheimen Zutat!
Die Pasta in gesalzenem kochendem Wasser nach Belieben kochen.
Die Spaghetti al dente kochen und währenddessen die Sauce zubereiten.
Die Knoblauchzehen schälen, halbieren und den Kern entfernen.
Die frische Peperoncino nehmen und in Scheiben schneiden, den Stiel entfernen.
In einer Pfanne das native Olivenöl extra geben und Knoblauch sowie Peperoncino bei sehr niedriger Hitze anbraten.
Sobald die Pasta al dente ist, in die Pfanne geben, Semmelbrösel und eine Kelle Kochwasser hinzufügen.
Kurz verrühren, um die Aromen zu verbinden, anbraten und zum Schluss die frisch gehackte Petersilie hinzufügen.
Sofort verzehren
Heiß servieren mit etwas geröstetem Brot.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 502,27 |
| Kohlenhydrate (g) | 15,61 |
| davon Zucker (g) | 1,89 |
| Fette (g) | 47,89 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,85 |
| Proteine (g) | 2,66 |
| Ballaststoffe (g) | 1,04 |
| Verkauf (g) | 0,05 |
