
Unsere Mozzarella mit Büffelmilch ist ein frischer Pasta-Filata-Käse und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Sie zeichnet sich durch ein altes handwerkliches Mozzarellaverfahren aus und ist in runder Form oder als Treccia in verschiedenen Gewichten erhältlich, beginnend bei einem Mindestgewicht von 60 g bis zu einem Höchstgewicht von 3 kg. Unsere Mozzarella mit Büffelmilch wurde von Gambero Rosso 2023, 2024 und 2025 als TOP ITALIAN FOOD ausgezeichnet.
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Unsere Mozzarella mit Büffelmilch ist ein frischer Pasta-Filata-Käse und wird ausschließlich aus der Milch unserer Büffel, Salz und Lab hergestellt. Sie zeichnet sich durch ein altes handwerkliches Mozzarellaverfahren aus und ist in runder Form oder als Treccia in verschiedenen Gewichten erhältlich, beginnend bei einem Mindestgewicht von 60 g bis zu einem Höchstgewicht von 3 kg. Unsere Mozzarella mit Büffelmilch wurde von Gambero Rosso 2023, 2024 und 2025 als TOP ITALIAN FOOD ausgezeichnet.
| Energy (kcal) | 270.3 |
| Carbohydrates (g) | 0.8 |
| of which Sugars (g) | 0.8 |
| Fat (g) | 23.7 |
| of which Saturates (g) | 14.6 |
| Protein (g) | 13.5 |
| Sale (g) | 0.95 |