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Cookies fit de cacao, avellanas y crema de cacahuete

Cookies fit de cacao, avellanas y crema de cacahuete

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Galletas blandas y deliciosas, preparadas con harina con sabor a cacao y avellanas, crema de cacahuete desgrasada y dátiles. Se endulzan de forma natural con fruta y están listas en pocos minutos, al horno o en freidora de aire.

Dificultad: Fácil
Cocción: 12 min
Preparación: 10 min
País: Italia

Ingredientes

N.º de porciones
  • Harina de avena con sabor a cacao y avellanas
    Harina de avena con sabor a cacao y avellanas60
  • Crema de cacahuete desgrasada
    Crema de cacahuete desgrasada20
  • Huevo1
  • Dátiles medianos deshuesados8
  • Sal gruesa para la superficieq.b.

Productos disponibles para comprar

  • Harina de avena instantánea aromatizada 750g (Cacao y avellanas)

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    1 producto
    11,99
  • Mantequilla de cacahuete en polvo Low Fat 150g (Clásico)

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    1 producto
    5,99
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Preparación

  1. PASO 1 DE 7

    Deshuesa los dátiles, si es necesario, y tritúralos finamente hasta obtener una pasta bastante homogénea.

  2. PASO 2 DE 7

    Pon en un bol la harina con sabor a cacao y avellanas, la crema de cacahuete, el huevo y los dátiles triturados.

  3. PASO 3 DE 7

    Mezcla los ingredientes hasta obtener una masa blanda y compacta, y déjala reposar durante unos minutos.

  4. PASO 4 DE 7

    Divide la masa en cuatro porciones y forma cuatro galletas grandes, colocándolas en una bandeja cubierta con papel de horno.

  5. PASO 5 DE 7

    Espolvorea la superficie de las galletas con una pizca de sal gruesa.

  6. PASO 6 DE 7

    Hornea en el horno precalentado a 180 °C o en la freidora de aire a 180 °C durante unos 12 minutos.

  7. PASO 7 DE 7

    Deja que las galletas se templen antes de servirlas; así alcanzarán la consistencia blanda deseada.

Sugerencias

  • Freidora de aire

Información general

Notas de conservación

Conservar las galletas enfriadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2 días o en el frigorífico hasta 4 días.

Más información

Para una cocción uniforme, mantén un grosor similar en todas las galletas. El centro debe quedar blando: evita prolongar demasiado la cocción.

Origen

Italia

Análisis

Estilos de vida
Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Energía (kcal)198,94
Carbohidratos (g)31,55
de los cuales azúcares (g)20,68
Grasas (g)5,24
de las cuales saturadas (g)1,01
Proteínas (g)6,35
Fibra (g)3,38
Sal (g)0,06
  • Proteínas
    6,35g · 13%
  • Carbohidratos
    31,55g · 63%
  • Grasas
    5,24g · 24%

Preguntas frecuentes