El aceite: El cultivo ecológico de Moresca y Verdese en nuestra finca de Módica da vida a este aceite decidido. Ecológico (certificado). Aromas afrutados de media a ligera intensidad. Notas de tomate maduro y hierbas, redondo y armonioso con aromas de almendra y verduras. Perfecto con pescado crudo y cocido. Sobre el productor: Ruta es una familia. La actividad se basa en la tradición, renovada de padre a hijo, desde 1953. Tradición hacia la innovación e investigación del desarrollo cultural del territorio. El fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio), construyó el primer molino de aceite con muelas y prensas hidráulicas. Hoy, su hijo Giorgio y su esposa Anna Valeria, y sus hijos, continúan el negocio con la misma pasión. Cada paso es el resultado de una artesanía cuidadosa, respetando la naturaleza y las tradiciones. Fundado en los años 50, en Castelluccio (Sicilia), el aceite de oliva se produce en pequeñas cantidades, mediante extracción en frío realizada dentro de las primeras 6-8 horas después de la recolección de las aceitunas. Esta es la forma de lograr la más alta calidad organoléptica, incluso a costa de perder una gran cantidad del producto. Las variedades de aceitunas recolectadas y prensadas son: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla y Nocellara del Belice.
Precio IVA incluido
El aceite: El cultivo ecológico de Moresca y Verdese en nuestra finca de Módica da vida a este aceite decidido. Ecológico (certificado). Aromas afrutados de media a ligera intensidad. Notas de tomate maduro y hierbas, redondo y armonioso con aromas de almendra y verduras. Perfecto con pescado crudo y cocido. Sobre el productor: Ruta es una familia. La actividad se basa en la tradición, renovada de padre a hijo, desde 1953. Tradición hacia la innovación e investigación del desarrollo cultural del territorio. El fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio), construyó el primer molino de aceite con muelas y prensas hidráulicas. Hoy, su hijo Giorgio y su esposa Anna Valeria, y sus hijos, continúan el negocio con la misma pasión. Cada paso es el resultado de una artesanía cuidadosa, respetando la naturaleza y las tradiciones. Fundado en los años 50, en Castelluccio (Sicilia), el aceite de oliva se produce en pequeñas cantidades, mediante extracción en frío realizada dentro de las primeras 6-8 horas después de la recolección de las aceitunas. Esta es la forma de lograr la más alta calidad organoléptica, incluso a costa de perder una gran cantidad del producto. Las variedades de aceitunas recolectadas y prensadas son: Moresca, Verdese, Tonda Iblea, Biancolilla y Nocellara del Belice.
