El aceite: El cultivo ecológico de Moresca y Verdese en nuestra finca de Modica da vida a este aceite decisivo. Ecológico (certificado), aromas frutados de intensidad media a ligera. Notas de tomate maduro y hierbas, redondo y armonioso, con aromas de almendra y vegetales. Perfecto con pescado crudo y cocido. Sobre el productor: Ruta es una familia. La actividad se basa en la tradición, renovada de padre a hijo, desde 1953. Tradición hacia la innovación y la investigación del desarrollo cultural del territorio. El fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio), construyó el primer molino de aceite con muelas y prensas hidráulicas. Hoy, su hijo Giorgio y su esposa Anna Valeria, y sus hijos, continúan la empresa con la misma pasión. Cada paso es el resultado de una cuidadosa artesanía, respetando la naturaleza y las tradiciones. Fundado en los años 50, en Castelluccio (Sicilia), el aceite de oliva se produce en pequeñas cantidades, mediante extracción en frío realizada dentro de las primeras 6-8 horas después de la recolección de la aceituna. Esta es la manera de lograr la máxima calidad organoléptica incluso a costa de perder una gran cantidad del producto.
Precio IVA incluido
El aceite: El cultivo ecológico de Moresca y Verdese en nuestra finca de Modica da vida a este aceite decisivo. Ecológico (certificado), aromas frutados de intensidad media a ligera. Notas de tomate maduro y hierbas, redondo y armonioso, con aromas de almendra y vegetales. Perfecto con pescado crudo y cocido. Sobre el productor: Ruta es una familia. La actividad se basa en la tradición, renovada de padre a hijo, desde 1953. Tradición hacia la innovación y la investigación del desarrollo cultural del territorio. El fundador, Francesco Ruta (Don Ciccio), construyó el primer molino de aceite con muelas y prensas hidráulicas. Hoy, su hijo Giorgio y su esposa Anna Valeria, y sus hijos, continúan la empresa con la misma pasión. Cada paso es el resultado de una cuidadosa artesanía, respetando la naturaleza y las tradiciones. Fundado en los años 50, en Castelluccio (Sicilia), el aceite de oliva se produce en pequeñas cantidades, mediante extracción en frío realizada dentro de las primeras 6-8 horas después de la recolección de la aceituna. Esta es la manera de lograr la máxima calidad organoléptica incluso a costa de perder una gran cantidad del producto.
