Este embutido, particularmente aromático y especiado, se obtiene de la parte ventral magra del cerdo. Simplemente se sala, se pimienta y se envuelve en otras especias de especial intensidad. La pieza se deja curar en su forma original y por eso se define como plana. Puede utilizarse cortada en lonchas finas en el bocadillo, cortada en dados para tortillas suculentas o para envolver carnes magras antes de la cocción. Pedrazzoli la produce particularmente dulce y especiada y especialmente elegante, aun en su total simplicidad y tradición. Aroma dulce y especiado. Sin derivados de la leche. Sin conservantes añadidos. Sin gluten. Incluido en el registro de alimentos para celíacos. Curación: 30 días.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
Este embutido, particularmente aromático y especiado, se obtiene de la parte ventral magra del cerdo. Simplemente se sala, se pimienta y se envuelve en otras especias de especial intensidad. La pieza se deja curar en su forma original y por eso se define como plana. Puede utilizarse cortada en lonchas finas en el bocadillo, cortada en dados para tortillas suculentas o para envolver carnes magras antes de la cocción. Pedrazzoli la produce particularmente dulce y especiada y especialmente elegante, aun en su total simplicidad y tradición. Aroma dulce y especiado. Sin derivados de la leche. Sin conservantes añadidos. Sin gluten. Incluido en el registro de alimentos para celíacos. Curación: 30 días.
