Un plat principal simple, rapide à réaliser mais riche en saveurs authentiques.
Versez un filet d'huile dans une grande poêle.
Ajoutez deux gousses d'ail et laissez-les chauffer.
Versez ensuite la purée de tomate jaune.
Ajoutez une pincée de sel, une pincée d'origan sec et laissez cuire.
Faites bouillir les pâtes et entre-temps hachez les courgettes.
Quand il reste environ deux minutes à la fin de la cuisson des pâtes, égouttez-les dans la sauce.
Terminez la cuisson à la poêle, en ajoutant les courgettes et une louche de leur eau de cuisson.
Hachez séparément une tranche de pain de seigle.
Faites revenir les miettes dans un filet d'huile et terminez le plat avec cette note croustillante.
Parfait pour le déjeuner de Noël, il mettra tout le monde d'accord !
Italia
| Énergie (kcal) | 80,06 |
| Glucides (g) | 15,92 |
| dont sucres (g) | 3,43 |
| Lipides (g) | 0,46 |
| dont saturés (g) | 0,07 |
| Protéines (g) | 3,22 |
| Fibres (g) | 1,52 |
| Vente (g) | 0,04 |
