Cubes de Pecorino Dei Pascoli avec sauce tomate et basilic

Une entrée raffinée et contemporaine, qui exalte la pureté des saveurs méditerranéennes : des cubes de Pecorino Dei Pascoli, savoureux et consistants, accueillent un cœur frais de sauce tomate au basilic. Parfaits pour un apéritif élégant, une bouchée gourmande ou comme finger food pour un buffet de classe. Le détail qui surprend ? Servez ces cubes avec des Perles à la Colatura di Alici : de petites sphères au goût de mer qui apportent profondeur et un contraste umami irrésistible, valorisant chaque bouchée.