
Le thé blanc aux fleurs Happy Rising est un thé réalisé à la main dans la province du Fujian à partir de thé blanc Mao Feng de haute qualité et de fleurs de gomphrena. En s’ouvrant peu à peu au fond de la théière, cette petite sphère de thé s’ouvre lentement, laissant émerger au sommet la vive fleur de gomphrena qui flotte dans l’eau comme par magie. Le goût est délicat et rafraîchissant, parfumé et doux. Vue et odorat. Les feuilles de thé qui composent le blooming tea Happy Rising, de différentes nuances de vert et de blanc-argenté pour les nombreux bourgeons recouverts de bai hao, se referment en sphère autour de la fleur de gomphrena, aux nombreux petits pétales rose vif. Une fois infusées dans l’eau, la fleur et les feuilles s’ouvrent, libérant un arôme végétal délicat et frais, des notes douces de miel et des notes légèrement fruitées rappelant les fleurs des champs. La liqueur dans la tasse présente une belle couleur entre l’or et le rosé, limpide et aux reflets lumineux. Notes de dégustation. En bouche, le thé aux fleurs Happy Rising est doux et équilibré : il présente des notes sucrées de miel et de cire d’abeille, suivies de nuances de fleurs jaunes et de notes de poire pas encore mûre. On perçoit même une très légère note de cuir, rappelant presque un puer sheng extrêmement délicat. En finale, on distingue de très légères notes végétales de légumes de printemps comme les fèves fraîches, des notes qui restent souplement en persistance. Le corps est léger et soyeux, sans amertume et avec une astringence à peine perceptible. Lieu d’origine : Province du Fujian, Chine. Production du thé blanc aux fleurs Happy Rising. Les bourgeons de thé, savamment travaillés et assemblés entre eux à la base pour entourer la fleur de gomphrena au centre, sont réalisés selon le processus de production du thé blanc. Les fleurs fraîches de gomphrena, après la récolte, sont déshydratées (naturellement à l’air ou à l’aide de machines spécifiques). La fleur doit être cueillie entière et à son meilleur moment de récolte afin de bénéficier du plus haut niveau d’aromaticité. Comment préparer le thé blanc aux fleurs Happy Rising. Pour profiter de toute la beauté de l’infusion et donc de l’ouverture de ce thé aux fleurs, il est conseillé d’utiliser une tasse (de préférence une théière) en verre transparent. Rincer la tasse à l’eau chaude. Utiliser un seul morceau par tasse. Laisser infuser les feuilles de thé dans de l’eau chaude à 80 °C - 85 °C pendant 1 minute pour la première et la deuxième infusion. Augmenter progressivement le temps et la température pour les infusions suivantes. Conservation : il est conseillé de conserver le thé aux fleurs Happy Rising dans un endroit frais, sec et sombre.
Prix TTC
Le thé blanc aux fleurs Happy Rising est un thé réalisé à la main dans la province du Fujian à partir de thé blanc Mao Feng de haute qualité et de fleurs de gomphrena. En s’ouvrant peu à peu au fond de la théière, cette petite sphère de thé s’ouvre lentement, laissant émerger au sommet la vive fleur de gomphrena qui flotte dans l’eau comme par magie. Le goût est délicat et rafraîchissant, parfumé et doux. Vue et odorat. Les feuilles de thé qui composent le blooming tea Happy Rising, de différentes nuances de vert et de blanc-argenté pour les nombreux bourgeons recouverts de bai hao, se referment en sphère autour de la fleur de gomphrena, aux nombreux petits pétales rose vif. Une fois infusées dans l’eau, la fleur et les feuilles s’ouvrent, libérant un arôme végétal délicat et frais, des notes douces de miel et des notes légèrement fruitées rappelant les fleurs des champs. La liqueur dans la tasse présente une belle couleur entre l’or et le rosé, limpide et aux reflets lumineux. Notes de dégustation. En bouche, le thé aux fleurs Happy Rising est doux et équilibré : il présente des notes sucrées de miel et de cire d’abeille, suivies de nuances de fleurs jaunes et de notes de poire pas encore mûre. On perçoit même une très légère note de cuir, rappelant presque un puer sheng extrêmement délicat. En finale, on distingue de très légères notes végétales de légumes de printemps comme les fèves fraîches, des notes qui restent souplement en persistance. Le corps est léger et soyeux, sans amertume et avec une astringence à peine perceptible. Lieu d’origine : Province du Fujian, Chine. Production du thé blanc aux fleurs Happy Rising. Les bourgeons de thé, savamment travaillés et assemblés entre eux à la base pour entourer la fleur de gomphrena au centre, sont réalisés selon le processus de production du thé blanc. Les fleurs fraîches de gomphrena, après la récolte, sont déshydratées (naturellement à l’air ou à l’aide de machines spécifiques). La fleur doit être cueillie entière et à son meilleur moment de récolte afin de bénéficier du plus haut niveau d’aromaticité. Comment préparer le thé blanc aux fleurs Happy Rising. Pour profiter de toute la beauté de l’infusion et donc de l’ouverture de ce thé aux fleurs, il est conseillé d’utiliser une tasse (de préférence une théière) en verre transparent. Rincer la tasse à l’eau chaude. Utiliser un seul morceau par tasse. Laisser infuser les feuilles de thé dans de l’eau chaude à 80 °C - 85 °C pendant 1 minute pour la première et la deuxième infusion. Augmenter progressivement le temps et la température pour les infusions suivantes. Conservation : il est conseillé de conserver le thé aux fleurs Happy Rising dans un endroit frais, sec et sombre.
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