Le thé blanc aux fleurs Happy Rising est un thé fabriqué à la main dans la province du Fujian à partir de thé blanc Mao Feng de haute qualité et de fleurs de Gonfrena. En s'élargissant peu à peu au fond de la théière, cette petite sphère de thé s'ouvre lentement, laissant apparaître au sommet la vive fleur de gonfrena qui flotte dans l'eau comme par magie. Le goût est délicat et rafraîchissant, parfumé et doux. Vue et odorat. Les feuilles de thé qui composent le blooming tea Happy Rising, de différentes nuances de vert et blanc argenté grâce aux nombreuses gemmes recouvertes de bai hao, se referment en sphère autour de la fleur de gonfrena, aux nombreux petits pétales rose vif. Une fois infusés dans l'eau, la fleur et les feuilles s'ouvrent, libérant un arôme végétal délicat et frais, des notes douces de miel et des notes légèrement fruitées évoquant les fleurs des champs. La liqueur en tasse se présente d'une belle couleur entre l'or et le rosé, limpide et aux reflets lumineux. Notes de dégustation. En bouche, le thé aux fleurs Happy Rising est doux et équilibré : il présente des notes sucrées de miel et de cire d'abeille, suivies de nuances de fleurs jaunes et de notes de poire pas encore mûre. On perçoit même une très légère note de cuir, presque pour rappeler un puer sheng extrêmement délicat. En finale, de très légères notes végétales de légumes printaniers comme les fèves fraîches se font sentir, des notes qui demeurent souplement en persistance. Le corps est léger et soyeux, sans amertume et avec une astringence à peine perceptible. Lieu d'origine : Province du Fujian, Chine. Production du thé blanc aux fleurs Happy Rising. Les bourgeons de thé, savamment travaillés et unis à leur base pour enlacer la fleur de gonfrena au centre, sont réalisés selon le processus de production du thé blanc. Après la récolte, les fleurs fraîches de gonfrena sont déshydratées (naturellement à l'air ou à l'aide de machines prévues à cet effet). La fleur doit être cueillie entière et au meilleur moment de récolte afin de bénéficier du niveau maximal d'aromaticité. Comment préparer le thé blanc aux fleurs Happy Rising. Pour profiter de toute la beauté de l'infusion et donc de l'ouverture de ce thé aux fleurs, il est recommandé d'utiliser une tasse (mieux encore une théière) en verre transparent. Rincer la tasse à l'eau chaude. Utiliser un seul morceau par tasse. Laisser infuser les feuilles de thé dans de l'eau chaude de 80 °C à 85 °C pendant 1 minute pour la première et la deuxième infusion. Augmenter progressivement le temps et la température pour les infusions suivantes. Conservation : il est recommandé de conserver le thé aux fleurs Happy Rising dans un endroit frais, sec et sombre.
Prix TTC
Le thé blanc aux fleurs Happy Rising est un thé fabriqué à la main dans la province du Fujian à partir de thé blanc Mao Feng de haute qualité et de fleurs de Gonfrena. En s'élargissant peu à peu au fond de la théière, cette petite sphère de thé s'ouvre lentement, laissant apparaître au sommet la vive fleur de gonfrena qui flotte dans l'eau comme par magie. Le goût est délicat et rafraîchissant, parfumé et doux. Vue et odorat. Les feuilles de thé qui composent le blooming tea Happy Rising, de différentes nuances de vert et blanc argenté grâce aux nombreuses gemmes recouvertes de bai hao, se referment en sphère autour de la fleur de gonfrena, aux nombreux petits pétales rose vif. Une fois infusés dans l'eau, la fleur et les feuilles s'ouvrent, libérant un arôme végétal délicat et frais, des notes douces de miel et des notes légèrement fruitées évoquant les fleurs des champs. La liqueur en tasse se présente d'une belle couleur entre l'or et le rosé, limpide et aux reflets lumineux. Notes de dégustation. En bouche, le thé aux fleurs Happy Rising est doux et équilibré : il présente des notes sucrées de miel et de cire d'abeille, suivies de nuances de fleurs jaunes et de notes de poire pas encore mûre. On perçoit même une très légère note de cuir, presque pour rappeler un puer sheng extrêmement délicat. En finale, de très légères notes végétales de légumes printaniers comme les fèves fraîches se font sentir, des notes qui demeurent souplement en persistance. Le corps est léger et soyeux, sans amertume et avec une astringence à peine perceptible. Lieu d'origine : Province du Fujian, Chine. Production du thé blanc aux fleurs Happy Rising. Les bourgeons de thé, savamment travaillés et unis à leur base pour enlacer la fleur de gonfrena au centre, sont réalisés selon le processus de production du thé blanc. Après la récolte, les fleurs fraîches de gonfrena sont déshydratées (naturellement à l'air ou à l'aide de machines prévues à cet effet). La fleur doit être cueillie entière et au meilleur moment de récolte afin de bénéficier du niveau maximal d'aromaticité. Comment préparer le thé blanc aux fleurs Happy Rising. Pour profiter de toute la beauté de l'infusion et donc de l'ouverture de ce thé aux fleurs, il est recommandé d'utiliser une tasse (mieux encore une théière) en verre transparent. Rincer la tasse à l'eau chaude. Utiliser un seul morceau par tasse. Laisser infuser les feuilles de thé dans de l'eau chaude de 80 °C à 85 °C pendant 1 minute pour la première et la deuxième infusion. Augmenter progressivement le temps et la température pour les infusions suivantes. Conservation : il est recommandé de conserver le thé aux fleurs Happy Rising dans un endroit frais, sec et sombre.
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