Fleurs d’osmanthe. Osmanthus fragrans, ou olive odorante, est un arbuste à feuillage persistant aux magnifiques feuilles et aux grappes de petites fleurs très parfumées. En Chine, ce thé est particulièrement apprécié non seulement pour son goût, mais aussi pour la beauté de ses feuilles. L’infusion de fleurs d’osmanthe est une spécialité chinoise, prisée pour son arôme délicat et son délicieux goût floral, avec des notes de miel et d’abricots doux d’été. Lieu d’origine : Guanxi, Chine. Méthode d’infusion : nous recommandons d’utiliser une théière en verre. Pour une préparation classique selon le style occidental, nous recommandons 5 grammes de fleurs (environ 2 cuillères à café) pour 500 ml d’eau, à une température de 90°C, pour un temps d’infusion de 3 à 8 min selon le goût personnel. Si vous souhaitez l’infuser selon la méthode orientale (Gong Fu Cha) avec un gaiwan d’une capacité d’environ 150 ml, nous recommandons d’utiliser 5 grammes de fleurs pour réaliser plusieurs infusions. Chauffez l’eau à 90°C et effectuez une première infusion de 30 secondes. En conservant l’eau à la même température, vous pouvez ensuite continuer à exploiter les mêmes feuilles en ajoutant de l’eau et en augmentant le temps d’infusion de 10 secondes à chaque fois (30-40-50...). Pour une combinaison de saveurs intéressante, et afin de renforcer encore leurs bienfaits pour la santé, ces fleurs d’osmanthe peuvent être infusées avec du thé, en particulier avec du puer cuit et des thés rouges. Bienfaits : en MTC (médecine traditionnelle chinoise), les fleurs d’osmanthe sont utilisées pour réchauffer l’estomac, rafraîchir l’haleine, soulager la toux et aider en cas de fatigue oculaire et de vision trouble. Si elles sont infusées avec du thé Puer shu, les bienfaits suivants peuvent également être obtenus : 1. Minceur et perte de poids 2. Réduction des lipides sanguins 3. Réduction de la pression artérielle 4. Renforcement de l’estomac 5. Effets anti-inflammatoires et anti-stérilité 6. Effets anti-âge 7. Augmentation de l’éclat de la peau
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Fleurs d’osmanthe. Osmanthus fragrans, ou olive odorante, est un arbuste à feuillage persistant aux magnifiques feuilles et aux grappes de petites fleurs très parfumées. En Chine, ce thé est particulièrement apprécié non seulement pour son goût, mais aussi pour la beauté de ses feuilles. L’infusion de fleurs d’osmanthe est une spécialité chinoise, prisée pour son arôme délicat et son délicieux goût floral, avec des notes de miel et d’abricots doux d’été. Lieu d’origine : Guanxi, Chine. Méthode d’infusion : nous recommandons d’utiliser une théière en verre. Pour une préparation classique selon le style occidental, nous recommandons 5 grammes de fleurs (environ 2 cuillères à café) pour 500 ml d’eau, à une température de 90°C, pour un temps d’infusion de 3 à 8 min selon le goût personnel. Si vous souhaitez l’infuser selon la méthode orientale (Gong Fu Cha) avec un gaiwan d’une capacité d’environ 150 ml, nous recommandons d’utiliser 5 grammes de fleurs pour réaliser plusieurs infusions. Chauffez l’eau à 90°C et effectuez une première infusion de 30 secondes. En conservant l’eau à la même température, vous pouvez ensuite continuer à exploiter les mêmes feuilles en ajoutant de l’eau et en augmentant le temps d’infusion de 10 secondes à chaque fois (30-40-50...). Pour une combinaison de saveurs intéressante, et afin de renforcer encore leurs bienfaits pour la santé, ces fleurs d’osmanthe peuvent être infusées avec du thé, en particulier avec du puer cuit et des thés rouges. Bienfaits : en MTC (médecine traditionnelle chinoise), les fleurs d’osmanthe sont utilisées pour réchauffer l’estomac, rafraîchir l’haleine, soulager la toux et aider en cas de fatigue oculaire et de vision trouble. Si elles sont infusées avec du thé Puer shu, les bienfaits suivants peuvent également être obtenus : 1. Minceur et perte de poids 2. Réduction des lipides sanguins 3. Réduction de la pression artérielle 4. Renforcement de l’estomac 5. Effets anti-inflammatoires et anti-stérilité 6. Effets anti-âge 7. Augmentation de l’éclat de la peau
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