Le Jhannu Organic Oolong Tea porte le même nom que la plus haute montagne visible depuis les plantations de Pativara. Il est composé de feuilles d’Assam et transformé selon le procédé du thé de Darjeeling pour créer des thés présentant différents degrés de fermentation. Lieu d’origine : Népal. Mode de préparation : nous recommandons vivement d’infuser ce thé selon la méthode traditionnelle chinoise (gong fu cha) afin d’apprécier pleinement la complexité de ces feuilles. Il est conseillé d’utiliser 5 grammes de feuilles (environ 4 cuillères à café) dans un gaiwan d’environ 100 ml afin d’obtenir plusieurs infusions aux saveurs différentes. Pour une préparation plus classique de style occidental, il est recommandé d’utiliser 3 grammes de feuilles (environ 2 cuillères à café) dans une tasse de 150 ml avec de l’eau à 100 °C, pendant une infusion d’une minute et demie. Conservation : nous recommandons de conserver le thé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil, afin de préserver intactes ses qualités aromatiques et gustatives.
Prix TTC
Le Jhannu Organic Oolong Tea porte le même nom que la plus haute montagne visible depuis les plantations de Pativara. Il est composé de feuilles d’Assam et transformé selon le procédé du thé de Darjeeling pour créer des thés présentant différents degrés de fermentation. Lieu d’origine : Népal. Mode de préparation : nous recommandons vivement d’infuser ce thé selon la méthode traditionnelle chinoise (gong fu cha) afin d’apprécier pleinement la complexité de ces feuilles. Il est conseillé d’utiliser 5 grammes de feuilles (environ 4 cuillères à café) dans un gaiwan d’environ 100 ml afin d’obtenir plusieurs infusions aux saveurs différentes. Pour une préparation plus classique de style occidental, il est recommandé d’utiliser 3 grammes de feuilles (environ 2 cuillères à café) dans une tasse de 150 ml avec de l’eau à 100 °C, pendant une infusion d’une minute et demie. Conservation : nous recommandons de conserver le thé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil, afin de préserver intactes ses qualités aromatiques et gustatives.
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