Vous cherchez un ingrédient polyvalent et savoureux à ajouter à vos plats ? Essayez le miso de riz, haricots azuki et courge de Kekoji Lab, obtenu par des techniques de fermentation traditionnelle japonaise. Cette pâte fermentée est riche en umami, extrait naturellement des enzymes présents dans le Koji, l'agent fermentant à la base de tous les produits de la marque Kekoji. Elle est infusée avec les saveurs uniques de la courge italienne, du riz et des haricots azuki. Une pincée de cannelle et de muscade ajoute une touche hivernale. Des risottos aux soupes, découvrez le lien inattendu entre l'Italie et le Japon. Je vous conseille de l'utiliser pour le crémeux du risotto, dissous dans des bouillons et veloutés, dans la farce des tortellinis ou ajouté aux desserts pour en augmenter la palette aromatique. Disponible en pot en verre de 200g.
Frais de €19,90, offerts à partir de €49,00
Vous cherchez un ingrédient polyvalent et savoureux à ajouter à vos plats ? Essayez le miso de riz, haricots azuki et courge de Kekoji Lab, obtenu par des techniques de fermentation traditionnelle japonaise. Cette pâte fermentée est riche en umami, extrait naturellement des enzymes présents dans le Koji, l'agent fermentant à la base de tous les produits de la marque Kekoji. Elle est infusée avec les saveurs uniques de la courge italienne, du riz et des haricots azuki. Une pincée de cannelle et de muscade ajoute une touche hivernale. Des risottos aux soupes, découvrez le lien inattendu entre l'Italie et le Japon. Je vous conseille de l'utiliser pour le crémeux du risotto, dissous dans des bouillons et veloutés, dans la farce des tortellinis ou ajouté aux desserts pour en augmenter la palette aromatique. Disponible en pot en verre de 200g.
| Énergie (kcal) | 119 |
| Glucides (g) | 23,47 |
| dont sucres (g) | 8,4 |
| Lipides (g) | 0,32 |
| dont saturés (g) | 0,05 |
| Protéines (g) | 6,13 |
| Fibres (g) | 3,1 |
| Vente (g) | 8,33 |
