Préparez des plats savoureux grâce au miso de riz, borlotti et tomates séchées de Kekoji Lab. Inspiré des techniques traditionnelles de fermentation japonaises, cet ingrédient apportera une touche extrêmement goûteuse à votre cuisine, pouvant remplacer complètement le sel. La caractéristique principale de cette pâte fermentée est l'abondance d'umami, naturellement dérivée des enzymes présentes dans le Koji, l'agent fermentant à la base de tous les produits de la marque Kekoji. La saveur unique des tomates séchées italiennes ajoute une note estivale. Des sauces aux condiments type barbecue, laissez libre cours à votre créativité et découvrez le lien inattendu entre l'Italie et le Japon. Je vous conseille de l'utiliser pour assaisonner des salades estivales de pâtes, dans les farces ou dans la pâte des boulettes. Disponible en pot en verre de 200g.
Frais de €19,90, offerts à partir de €49,00
Préparez des plats savoureux grâce au miso de riz, borlotti et tomates séchées de Kekoji Lab. Inspiré des techniques traditionnelles de fermentation japonaises, cet ingrédient apportera une touche extrêmement goûteuse à votre cuisine, pouvant remplacer complètement le sel. La caractéristique principale de cette pâte fermentée est l'abondance d'umami, naturellement dérivée des enzymes présentes dans le Koji, l'agent fermentant à la base de tous les produits de la marque Kekoji. La saveur unique des tomates séchées italiennes ajoute une note estivale. Des sauces aux condiments type barbecue, laissez libre cours à votre créativité et découvrez le lien inattendu entre l'Italie et le Japon. Je vous conseille de l'utiliser pour assaisonner des salades estivales de pâtes, dans les farces ou dans la pâte des boulettes. Disponible en pot en verre de 200g.
| Énergie (kcal) | 119 |
| Glucides (g) | 23,47 |
| dont sucres (g) | 8,4 |
| Lipides (g) | 0,32 |
| dont saturés (g) | 0,05 |
| Protéines (g) | 6,13 |
| Fibres (g) | 3,1 |
| Vente (g) | 8,33 |
